Меню
Поесть
м. Белорусская
м. Войковская
м. Добрынинская
м. Смоленская
Выпечка
460 / 750 руб.
490 / 780 руб.
550 / 650 руб.
750 руб.
420 руб.
490 руб.
Хачапур
Национальное мучное изделие с сыром
460 руб. / 750 руб.
270 г / 490 г
Белки 71 / Жиры 53 / Углеводы 38 / ККал 915,6 (на 250 г)
Белки 120 / Жиры 88 / Углеводы 57 / ККал 1500,7 (на 450 г)
460 руб. / 750 руб.
270 г / 490 г
Белки 71 / Жиры 53 / Углеводы 38 / ККал 915,6 (на 250 г)
Белки 120 / Жиры 88 / Углеводы 57 / ККал 1500,7 (на 450 г)
Вернуться в меню
Хачапур по-мегрельски
Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается сыром
490 руб. / 780 руб.
270 г / 490 г
Белки 39 / Жиры 51 / Углеводы 65 / ККал 883 (на 250 г)
Белки 72 / Жиры 89 / Углеводы 115 / ККал 1528 (на 450 г)
490 руб. / 780 руб.
270 г / 490 г
Белки 39 / Жиры 51 / Углеводы 65 / ККал 883 (на 250 г)
Белки 72 / Жиры 89 / Углеводы 115 / ККал 1528 (на 450 г)
Вернуться в меню
Хачапур Нартаа (лодочка)
Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра, спрятанного под глазуньей
550 руб. / 650 руб.
300 г / с двойным сыром
Белки 45 / Жиры 42 / Углеводы 90 / ККал 960 (на 300 г)
Белки 63 / Жиры 62 / Углеводы 98 / ККал 1210 (с двойным сыром)
550 руб. / 650 руб.
300 г / с двойным сыром
Белки 45 / Жиры 42 / Углеводы 90 / ККал 960 (на 300 г)
Белки 63 / Жиры 62 / Углеводы 98 / ККал 1210 (с двойным сыром)
Вернуться в меню
Хачапур со шпинатом и сыром
Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, обжаренным шпинатом, зеленью и луком, пассированным на растительном масле
750 руб.
470 г
Белки 60 / Жиры 87 / Углеводы 133 / Ккал 1514
750 руб.
470 г
Белки 60 / Жиры 87 / Углеводы 133 / Ккал 1514
Вернуться в меню
Хачапур дамский
Легкая версия классического хачапура — тонко раскатанное тесто с сырной начинкой и меньшим содержанием масла. Подается с мацони.
Тесто (мука, молоко, сливочное масло, дрожжи, соль, растительное масло), сырная смесь из сулугуни и домашнего сыра.
370 руб.
260 г
Тесто (мука, молоко, сливочное масло, дрожжи, соль, растительное масло), сырная смесь из сулугуни и домашнего сыра.
370 руб.
260 г
Вернуться в меню
Жареная ачма со шпинатом
Национальный абхазский слоеный пирог с начинкой из шпината и сыра.
Тесто (мука, яйцо, вода, соль, растительное масло), сырная смесь из сулугуни и домашнего сыра, обжаренный на сливочном масле шпинат (свежемороженный) с петрушкой, репчатым луком и укропом.
490 руб.
250 г
Тесто (мука, яйцо, вода, соль, растительное масло), сырная смесь из сулугуни и домашнего сыра, обжаренный на сливочном масле шпинат (свежемороженный) с петрушкой, репчатым луком и укропом.
490 руб.
250 г
Вернуться в меню
550 / 850 руб.
550 руб.
450 руб.
890 руб.
Хачапур с копченым сыром
Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается копченым сыром сулугуни
550 руб. / 850 руб.
270 г / 490 г
Белки 51 / Жиры 62 / Углеводы 66 / ККал 1035 (на 250 г)
Белки 75 / Жиры 96 / Углеводы 115 / ККал 1631 (на 450 г)
550 руб. / 850 руб.
270 г / 490 г
Белки 51 / Жиры 62 / Углеводы 66 / ККал 1035 (на 250 г)
Белки 75 / Жиры 96 / Углеводы 115 / ККал 1631 (на 450 г)
Вернуться в меню
Хачапур на мангале
Кусочки сулугуни, обернутые тестом и запеченные на шампуре на мангале
550 руб.
250 г
Белки 38 / Жиры 47 / Углеводы 65 / Ккал 839
550 руб.
250 г
Белки 38 / Жиры 47 / Углеводы 65 / Ккал 839
Вернуться в меню
Хачапур слоеный
Слоеное тесто в виде конвертика с сырами сулугуни и имеретинский
450 руб.
150 г
Белки 22 / Жиры 36 / Углеводы 41 / Ккал 583
450 руб.
150 г
Белки 22 / Жиры 36 / Углеводы 41 / Ккал 583
Вернуться в меню
Хачапур сет (5 видов)
Ассорти мини-хачапуров 5 видов: нартаа, слоеный, с сыром и шпинатом, с сулугуни и картофелем и по-имеретински
890 руб.
410 г
Белки 47 / Жиры 58 / Углеводы 116 / Ккал 1183
890 руб.
410 г
Белки 47 / Жиры 58 / Углеводы 116 / Ккал 1183
Вернуться в меню
490 руб.
450 руб.
330 руб.
350 руб.
Ачма с мацони
Хачапур из вареного теста, прослоенного сырами сулугуни и имеретинским со сливочным маслом
490 руб.
250 г
Белки 33 / Жиры 44 / Углеводы 43 / Ккал 711
490 руб.
250 г
Белки 33 / Жиры 44 / Углеводы 43 / Ккал 711
Вернуться в меню
Сочный чебурек (баранина)
Тесто с рубленным мясом ягненка, кинзой, луком, черным и красным перцом
450 руб.
100 г
Белки 9 / Жиры 107 / Углеводы 36 / Ккал 1150
450 руб.
100 г
Белки 9 / Жиры 107 / Углеводы 36 / Ккал 1150
Вернуться в меню
Кутаб с зеленью
Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с зеленью
330 руб.
60 г
Белки 4 / Жиры 7 / Углеводы 21 / Ккал 171
330 руб.
60 г
Белки 4 / Жиры 7 / Углеводы 21 / Ккал 171
Вернуться в меню
Кутаб с бараниной
Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с бараниной
350 руб.
60 г
Белки 6 / Жиры 9 / Углеводы 20 / Ккал 189
350 руб.
60 г
Белки 6 / Жиры 9 / Углеводы 20 / Ккал 189
Вернуться в меню
Кутаб с сыром
Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с сыром
330 руб.
60 г
Белки 9 / Жиры 11 / Углеводы 20 / Ккал 221
330 руб.
60 г
Белки 9 / Жиры 11 / Углеводы 20 / Ккал 221
Вернуться в меню
Амгял (2 шт.)
Лепешка из кукурузной муки
250 руб.
100 г
Белки 8 / Жиры 104 / Углеводы 43 / Ккал 1147
250 руб.
100 г
Белки 8 / Жиры 104 / Углеводы 43 / Ккал 1147
Вернуться в меню
Амгял с сыром (2 шт.)
Лепешка из кукурузной муки с копченым сыром
290 руб.
100 г
Белки 15 / Жиры 108 / Углеводы 28 / Ккал 1157
290 руб.
100 г
Белки 15 / Жиры 108 / Углеводы 28 / Ккал 1157
Вернуться в меню
Ачà (лаваш)
Лаваш собственного приготовления
130 руб.
170 г
Белки 39 / Жиры 2 / Углеводы 246 / Ккал 1164
130 руб.
170 г
Белки 39 / Жиры 2 / Углеводы 246 / Ккал 1164
Вернуться в меню
Салаты
650 руб.
690 руб.
750 руб.
Летний салат
Свежие помидоры и огурцы, репчатый красный лук с укропом, петрушкой , кинзой и острым стручковым перцем, заправленные винным уксусом и растительным маслом
650 руб.
200 г
Белки 5 / Жиры 10 / Углеводы 8 / Ккал 153
650 руб.
200 г
Белки 5 / Жиры 10 / Углеводы 8 / Ккал 153
Вернуться в меню
Салат с баклажанами
Бакинские помидоры, салатный лист, кинза, обжаренные баклажаны, сыр фета, заправлены зернистой горчицей, бальзамическим уксусом, соевым соусом, оливковым маслом
690 руб.
200 г
Белки 7 / Жиры 20 / Углеводы 9 / Ккал 252
690 руб.
200 г
Белки 7 / Жиры 20 / Углеводы 9 / Ккал 252
Вернуться в меню
Салат с домашним сыром и помидорами
Домашний мягкий сыр, кресс салат, листья орегано, кинза, помидоры, сметана, аджика, соль, перец
750 руб.
250 г
Белки 14 / Жиры 18 / Углеводы 9 / Ккал 267
750 руб.
250 г
Белки 14 / Жиры 18 / Углеводы 9 / Ккал 267
Вернуться в меню
Салат с цицматом, бакинскими помидорами и сулугуни
Кресс-салат с кинзой, бакинскими помидорами, сыром сулугуни и красным луком, заправляются бальзамическим уксусом, соком лимона, сыром пармезан, оливковым маслом
790 руб.
250 г
Белки 18 / Жиры 37 / Углеводы 8 / Ккал 443
790 руб.
250 г
Белки 18 / Жиры 37 / Углеводы 8 / Ккал 443
Вернуться в меню
Салат с ростбифом
Запеченная говяжья вырезка, микс салатов лолло росса и салатного листа, бакинские помидоры, зернистая горчица, бальзамический уксус, соевый соус, оливковое масло, сок лимона
950 руб.
175 г
Белки 24 / Жиры 36 / Углеводы 4 / Ккал 449
950 руб.
175 г
Белки 24 / Жиры 36 / Углеводы 4 / Ккал 449
Вернуться в меню
Цезарь с курицей
Обжаренное куриное филе, салат романо, узбекские помидоры, чесночные гренки, сыр пармезан, соус цезарь (желтки яиц, анчоусы, дижонская горчица, ворчестер, сок лимона)
790 руб.
360 г
Белки 41 / Жиры 66 / Углеводы 17 / Ккал 837
790 руб.
360 г
Белки 41 / Жиры 66 / Углеводы 17 / Ккал 837
Вернуться в меню
Цезарь с креветками
Обжаренные креветки, салат романо, узбекские помидоры, чесночные гренки, сыр пармезан, соус цезарь (желтки яиц, анчоусы, дижонская горчица, ворчестер, сок лимона)
950 руб.
325 г
Белки 25 / Жиры 59 / Углеводы 15 / Ккал 697
950 руб.
325 г
Белки 25 / Жиры 59 / Углеводы 15 / Ккал 697
Вернуться в меню
Холодные закуски
590 руб.
590 руб.
550 руб.
460 руб.
Арашых (сациви)
Ореховый соус с отварной курицей без кости и специями: хмели-сунели, аджика, чеснок, лук
590 руб.
200 г
Белки 23 / Жиры 27 / Углеводы 3 / Ккал 357
590 руб.
200 г
Белки 23 / Жиры 27 / Углеводы 3 / Ккал 357
Вернуться в меню
Баклажаны с орехами
Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из грецких орехов с добавлением абхазской аджики, хмели-сунели, чеснока, лука и кинзы
590 руб.
165 г
Белки 14 / Жиры 54 / Углеводы 18 / Ккал 618
590 руб.
165 г
Белки 14 / Жиры 54 / Углеводы 18 / Ккал 618
Вернуться в меню
Аджапсандал
Ароматная смесь жаренных баклажанов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука с хмели-сунели, абхазской аджикой, петрушкой, кинзой, сельдереем и чесноком
550 руб.
200 г
Белки 4 / Жиры 43 / Углеводы 16 / Ккал 465
550 руб.
200 г
Белки 4 / Жиры 43 / Углеводы 16 / Ккал 465
Вернуться в меню
Ачапа (пхали) из зеленой фасоли
Традиционная овощная холодная закуска из зеленой фасоли
460 руб.
165 г
Белки 10 / Жиры 24 / Углеводы 12 / Ккал 315
460 руб.
165 г
Белки 10 / Жиры 24 / Углеводы 12 / Ккал 315
Вернуться в меню
480 руб.
690 руб.
530 руб.
Ачапа (пхали) из шпината
Традиционная овощная холодная закуска из шпината
480 руб.
165 г
Белки 13 / Жиры 33 / Углеводы 12 / Ккал 406
480 руб.
165 г
Белки 13 / Жиры 33 / Углеводы 12 / Ккал 406
Вернуться в меню
Ачапа (пхали) из свеклы и капусты с грецкими орехами
Традиционная овощная холодная закуска из свеклы
440 руб.
165 г
Белки 11 / Жиры 25 / Углеводы 16 / Ккал 344
440 руб.
165 г
Белки 11 / Жиры 25 / Углеводы 16 / Ккал 344
Вернуться в меню
Ачапа сет
Ассорти ачапа: шпинат, зеленая фасоль, баклажаны с ореховой начинкой и перец с ореховой начинкой
690 руб.
220 г
Белки 18 / Жиры 64 / Углеводы 21 / Ккал 739
690 руб.
220 г
Белки 18 / Жиры 64 / Углеводы 21 / Ккал 739
Вернуться в меню
Сыр сулугуни молочный
Сыр сулугуни молочный
530 руб.
150 г
Белки 30 / Жиры 33 / Углеводы 0 / Ккал 423
530 руб.
150 г
Белки 30 / Жиры 33 / Углеводы 0 / Ккал 423
Вернуться в меню
870 руб.
350 руб.
550 руб.
1290 руб.
Ассорти сыров
Сулугуни молочный, сулугуни копченый, соленая пряная брынза, чечил
870 руб.
250 г
Белки 70 / Жиры 62 / Углеводы 1 / Ккал 848
870 руб.
250 г
Белки 70 / Жиры 62 / Углеводы 1 / Ккал 848
Вернуться в меню
Капуста гурийская
Маринованная капуста со свеклой, перцем, сельдереем и чесноком
350 руб.
150 г
Белки 4 / Жиры 0 / Углеводы 16 / Ккал 88
350 руб.
150 г
Белки 4 / Жиры 0 / Углеводы 16 / Ккал 88
Вернуться в меню
Ассорти из домашних солений
Маринованные: перец, чеснок, красная капуста, малосольные огурцы с красными помидорами
550 руб.
250 г
Белки 7 / Жиры 0 / Углеводы 25 / Ккал 134
550 руб.
250 г
Белки 7 / Жиры 0 / Углеводы 25 / Ккал 134
Вернуться в меню
Овощное ассорти
Свежие овощи: бакинские помидоры и огурцы, болгарский перец, редис, стручковый зеленый перец, кресс-салат, кинза, лук зеленый, реган
1290 руб.
540 г
Белки 6 / Жиры 0 / Углеводы 21 / Ккал 121
1290 руб.
540 г
Белки 6 / Жиры 0 / Углеводы 21 / Ккал 121
Вернуться в меню
490 руб.
650 руб.
Амгял-татаки с кучмачи
Мини-амгял из кукурузной муки с копченным сулугуни, кучмачи (говяжьи потроха), майонез, соус табаджан (острый соус из перца чили и масел, напоминает аджику), соус баже, соевый соус. Подается с гурийской капустой.
490 руб.
490 руб.
Вернуться в меню
Хумус из баклажан с гранатом
Баклажаны, сванская соль, тахин (кунжутная паста, абхазская аджика, грецкий орех), гранатовый соус, зерна граната, микро-зелень, ореховое масло. Подается с подсушенным лавашом.
650 руб.
650 руб.
Вернуться в меню
Горячие закуски
Абыста с сыром
Кукурузная крупа и кукурузная мука готовятся по особому рецепту
490 руб.
380 г
Белки 46 / Жиры 25 / Углеводы 197 / Ккал 1203
490 руб.
380 г
Белки 46 / Жиры 25 / Углеводы 197 / Ккал 1203
Вернуться в меню
Аиладжь
Кукурузная крупа и кукурузная мука готовятся по особому рецепту с сыром сулугуни до однородной массы
590 руб.
300 г
Белки 43 / Жиры 37 / Углеводы 112 / Ккал 964
590 руб.
300 г
Белки 43 / Жиры 37 / Углеводы 112 / Ккал 964
Вернуться в меню
Акуд (лобио)
Красная фасоль, приготовленная с добавлением абхазской аджики, укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, лука, чеснока и хмели-сунели
490 руб.
250 г
Белки 16 / Жиры 1 / Углеводы 39 / Ккал 237
490 руб.
250 г
Белки 16 / Жиры 1 / Углеводы 39 / Ккал 237
Вернуться в меню
Кучмач
Мелко нарезанные сердца и легкие отвариваются с добавлениям лука, чеснока, хмели-сунели и абхазской аджики
590 руб.
200 г
Белки 35 / Жиры 45 / Углеводы 5 / Ккал 572
590 руб.
200 г
Белки 35 / Жиры 45 / Углеводы 5 / Ккал 572
Вернуться в меню
690 руб.
Долма
Виноградные листья с телятиной и свининой, луком , тархуном и кинзой
690 руб.
260 г
Белки 31 / Жиры 36 / Углеводы 23 / Ккал 552
690 руб.
260 г
Белки 31 / Жиры 36 / Углеводы 23 / Ккал 552
Вернуться в меню
Баклажаны, запеченные с сулугуни и помидорами
Запеченные в духовке бакинские помидоры с сулугуни, мятной аджикой и баклажанами
750 руб.
260 г
Белки 23 / Жиры 40 / Углеводы 13 / Ккал 510
750 руб.
260 г
Белки 23 / Жиры 40 / Углеводы 13 / Ккал 510
Вернуться в меню
Хинкали
410 / 410 / 430 руб.
430 / 430 / 450 руб.
370 руб.
790 руб.
Хинкали (3 штуки)
Хинкали со вкусами: свинина + говядина, говядина, баранина
410 руб. / 410 руб. / 430 руб.
свинина + говядина / говядина / баранина
75 г
Белки 24 / Жиры 15 / Углеводы 49 / Ккал 440 (свинина + говядина)
Белки 23 / Жиры 23 / Углеводы 49 / Ккал 499 (говядина)
Белки 17 / Жиры 17 / Углеводы 49 / Ккал 428 (баранина)
410 руб. / 410 руб. / 430 руб.
свинина + говядина / говядина / баранина
75 г
Белки 24 / Жиры 15 / Углеводы 49 / Ккал 440 (свинина + говядина)
Белки 23 / Жиры 23 / Углеводы 49 / Ккал 499 (говядина)
Белки 17 / Жиры 17 / Углеводы 49 / Ккал 428 (баранина)
Вернуться в меню
Хинкали жареные (3 штуки)
Хинкали жареные со вкусами: свинина + говядина, говядина, баранина
430 руб. / 430 руб. / 450 руб.
свинина + говядина / говядина / баранина
75 г
Белки 24 / Жиры 45 / Углеводы 49 / Ккал 709 (свинина + говядина)
Белки 23 / Жиры 53 / Углеводы 49 / Ккал 769 (говядина)
Белки 17 / Жиры 47 / Углеводы 49 / Ккал 690 (баранина)
430 руб. / 430 руб. / 450 руб.
свинина + говядина / говядина / баранина
75 г
Белки 24 / Жиры 45 / Углеводы 49 / Ккал 709 (свинина + говядина)
Белки 23 / Жиры 53 / Углеводы 49 / Ккал 769 (говядина)
Белки 17 / Жиры 47 / Углеводы 49 / Ккал 690 (баранина)
Вернуться в меню
Хинкали с сыром (3 штуки)
Хинкали с сыром
370 руб.
75 г
Белки 37 / Жиры 31 / Углеводы 49 / Ккал 632
370 руб.
75 г
Белки 37 / Жиры 31 / Углеводы 49 / Ккал 632
Вернуться в меню
Мини-хинкали с крабом
Чёрное тесто с чернилами каракатицы с начинкой из Камчатского краба, тигровой креветки, сыров маскарпоне и креметте, лука красного и лука репчатого. Подаются с перечным соусом на основе куриного бульона, сливок, демигласа, жареного лука и чёрного перца.
790 руб.
110/50 г
790 руб.
110/50 г
Вернуться в меню
Супы
630 руб.
430 руб.
430 руб.
670 руб.
Суп-харчо
Наваристый острый бульон с говяжьей грудинкой, рисом, абхазской аджикой, луком, чесноком, кинзой и сельдереем
630 руб.
300 г
Белки 38 / Жиры 11 / Углеводы 8 / Ккал 285
630 руб.
300 г
Белки 38 / Жиры 11 / Углеводы 8 / Ккал 285
Вернуться в меню
Куриная домашняя лапша
Наваристый куриный бульон, куриное филе, лук, болгарский перец, укроп, лапша собственного приготовления
430 руб.
300 г
Белки 12 / Жиры 5 / Углеводы 6 / Ккал 120
430 руб.
300 г
Белки 12 / Жиры 5 / Углеводы 6 / Ккал 120
Вернуться в меню
Щавелевый суп
Щавель, петрушка, лук, картофель, морковь, масло растительное. Подается со сметаной и 2 видами хлеба
430 руб.
370 г
Белки 7 / Жиры 17 / Углеводы 23 / Ккал 281
430 руб.
370 г
Белки 7 / Жиры 17 / Углеводы 23 / Ккал 281
Вернуться в меню
Хашлама из телятины
Говяжий бульон, грудинка, чеснок, кинза , петрушка, перец стручковый зеленый
670 руб.
300 г
Белки 45 / Жиры 36 / Углеводы 4 / Ккал 523
670 руб.
300 г
Белки 45 / Жиры 36 / Углеводы 4 / Ккал 523
Вернуться в меню
490 руб.
550 руб.
Борщ с мясом
490 руб.
370 г
370 г
Вернуться в меню
Уха из черноморской кефали
Рыбный бульон, кефаль, мини картофель, пассированные лук и морковь, укроп, перец черный горошком, лавровый лист
550 руб.
300 г
Белки 11 / Жиры 7 / Углеводы 7 / Ккал 147
550 руб.
300 г
Белки 11 / Жиры 7 / Углеводы 7 / Ккал 147
Вернуться в меню
Горячее
990 руб.
1100 руб.
850 руб.
Ача-чача
Жареная перепелка, подается с картофелем, гурийской капустой, ломтиками лаваша, соусом сацебели. Готовим по желанию гостей в духовке или на мангале.
990 руб.
405 г
Белки 54 / Жиры 50 / Углеводы 69 / Ккал 949
990 руб.
405 г
Белки 54 / Жиры 50 / Углеводы 69 / Ккал 949
Вернуться в меню
Цыпленок табака
Целый цыпленок, приготовленный с красным перцем и абхазской аджикой
1100 руб.
Белки 72 / Жиры 214 / Углеводы 2 / Ккал 2226
1100 руб.
Белки 72 / Жиры 214 / Углеводы 2 / Ккал 2226
Вернуться в меню
Чкмерули
Половина цыпленка тушится с добавлением сливок, сметаны, чеснока, кинзы и черного перца
850 руб.
250 г
Белки 40 / Жиры 156 / Углеводы 9 / Ккал 1614
850 руб.
250 г
Белки 40 / Жиры 156 / Углеводы 9 / Ккал 1614
Вернуться в меню
Куриные потрошка с бакинскими помидорами
Куриные печень, сердце, желудочки, лук, растительное масло, помидоры, чеснок, красный стручковый перец, соль, кинза, базилик
850 руб.
340 г
Белки 82 / Жиры 81 / Углеводы 16 / Ккал 1133
850 руб.
340 г
Белки 82 / Жиры 81 / Углеводы 16 / Ккал 1133
Вернуться в меню
Шляпки шампиньонов, запеченные с сыром
Шляпки шампиньонов, сыр сулугуни, яйцо, масло оливковое, соль, перец
580 руб.
140 г
Белки 24 / Жиры 25 / Углеводы 1 / Ккал 332
580 руб.
140 г
Белки 24 / Жиры 25 / Углеводы 1 / Ккал 332
Вернуться в меню
Сулугуни, жаренный с миндальной корочкой и вареньем
Сулугуни в муке и яйце, обжаренный на растительном масле. Украшается миндальными лепестками, подается с вареньем на выбор: белая черешня или ежевика
690 руб.
170 г
Белки 44 / Жиры 106 / Углеводы 5 / Ккал 1155
690 руб.
170 г
Белки 44 / Жиры 106 / Углеводы 5 / Ккал 1155
Вернуться в меню
Копченый сыр, жаренный с абхазской полентой
Копченый сыр в муке и яйце, обжареный на растительном масле. Подается с обжаренной абыстой
650 руб.
400 г
Белки 72 / Жиры 44 / Углеводы 139 / Ккал 1249
650 руб.
400 г
Белки 72 / Жиры 44 / Углеводы 139 / Ккал 1249
Вернуться в меню
1300 руб. / 1200 руб.
950 руб.
750 руб.
1100 руб.
Копченое мясо из Абхазии (говядина / свинина)
Мякоть говядины или свинины, копченная по специальной абхазской технологии
(говядина / свинина)
1300 руб. / 1200 руб.
150 г
Белки 24 / Жиры 41 / Углеводы 1 / Ккал 472 (говядина)
Белки 39 / Жиры 62 / Углеводы 5 / Ккал 743 (свинина)
(говядина / свинина)
1300 руб. / 1200 руб.
150 г
Белки 24 / Жиры 41 / Углеводы 1 / Ккал 472 (говядина)
Белки 39 / Жиры 62 / Углеводы 5 / Ккал 743 (свинина)
Вернуться в меню
Солянка по-сухумски
Телятина, тушенная в остром томатном соусе (томаты с/с, томатная паста, кинза, аджика), жареный лук, зелень, чеснок
950 руб.
260 г
Белки 24 / Жиры 25 / Углеводы 10 / Ккал 373
950 руб.
260 г
Белки 24 / Жиры 25 / Углеводы 10 / Ккал 373
Вернуться в меню
Оджахури
Свиная шея, жаренная с картофелем, помидорами, луком, чесноком, хмели-сунели, абхазской аджикой и кинзой
750 руб.
250 г
Белки 21 / Жиры 79 / Углеводы 33 / Ккал 927
750 руб.
250 г
Белки 21 / Жиры 79 / Углеводы 33 / Ккал 927
Вернуться в меню
Каурма по-абхазски
Кусочки телячьей вырезки обжариваются с болгарским перцем, луком, помидорами, кенийской фасолью, кинзой и чесноком, соусом из бальзамика, уксуса, соевого соуса и аджики
1100 руб.
250 г
Белки 33 / Жиры 42 / Углеводы 16 / Ккал 580
1100 руб.
250 г
Белки 33 / Жиры 42 / Углеводы 16 / Ккал 580
Вернуться в меню
1400 руб.
1300 руб.
1590 руб.
Барабулька
Знаменитая черноморская рыбка, обвалянная в муке и обжаренная до хруста
1400 руб.
280 г
Белки 52 / Жиры 130 / Углеводы 42 / Ккал 1551
1400 руб.
280 г
Белки 52 / Жиры 130 / Углеводы 42 / Ккал 1551
Вернуться в меню
Дорадо (на мангале / на пару / на гриле)
Целая дорадо, готовится на выбор гостя: жарится на пару / на мангале / на гриле
1300 руб.
375 г
Белки 61 / Жиры 54 / Углеводы 12 / Ккал 787 (на гриле)
Белки 61 / Жиры 4 / Углеводы 12 / Ккал 337 (на пару)
Белки 61 / Жиры 54 / Углеводы 12 / Ккал 787 (на мангале)
1300 руб.
375 г
Белки 61 / Жиры 54 / Углеводы 12 / Ккал 787 (на гриле)
Белки 61 / Жиры 4 / Углеводы 12 / Ккал 337 (на пару)
Белки 61 / Жиры 54 / Углеводы 12 / Ккал 787 (на мангале)
Вернуться в меню
Дорадо, запеченная с овощами
Филе дорадо с пармезаном, мелко нарезанными помидорами, перцем, цукини и баклажанами.
1590 руб.
1590 руб.
Вернуться в меню
Стейк из семги (на мангале / на пару / на гриле)
Стейк и семги готовится на выбор гостя: жарится на пару / на мангале / на гриле. Подается с овощами: болгарский перец, цукини и баклажан
1790 руб.
245 г
Белки 50 / Жиры 50 / Углеводы 4 / Ккал 615 (на гриле)
Белки 50 / Жиры 28 / Углеводы 4 / Ккал 500 (на пару)
Белки 44 / Жиры 64 / Углеводы 7 / Ккал 632 (на мангале)
1790 руб.
245 г
Белки 50 / Жиры 50 / Углеводы 4 / Ккал 615 (на гриле)
Белки 50 / Жиры 28 / Углеводы 4 / Ккал 500 (на пару)
Белки 44 / Жиры 64 / Углеводы 7 / Ккал 632 (на мангале)
Вернуться в меню
1790 руб.
Медальоны из говяжьей вырезки
Говяжья вырезка, тимьян, соль, перец, соевый соус, цукини, перец болгарский, брокколи, фасоль кенийская, сливки 33%, шампиньоны, горчица зернистая, аджика абхазская, масло оливковое, масло растительное.
1790 руб.
360 г
Белки 50 / Жиры 39 / Углеводы 7 / Ккал 590
1790 руб.
360 г
Белки 50 / Жиры 39 / Углеводы 7 / Ккал 590
Вернуться в меню
Блюда на углях
1790 руб.
1600 руб.
1200 руб.
890 руб.
Корейка молодого барашка
Каре барашка с солью и перцем, приготовленное на мангале
1790 руб.
297 г
Белки 61 / Жиры 114 / Углеводы 32 / Ккал 1407
1790 руб.
297 г
Белки 61 / Жиры 114 / Углеводы 32 / Ккал 1407
Вернуться в меню
Шашлык из телятины
Телятина с солью и перцем, приготовленная на мангале
1600 руб.
247 г
Белки 56 / Жиры 31 / Углеводы 30 / Ккал 632
1600 руб.
247 г
Белки 56 / Жиры 31 / Углеводы 30 / Ккал 632
Вернуться в меню
Шашлык из баранины
Мякоть баранины с солью, перцем, и репчатым луком, приготовленная на мангале
1200 руб.
247 г
Белки 44 / Жиры 66 / Углеводы 27 / Ккал 889
1200 руб.
247 г
Белки 44 / Жиры 66 / Углеводы 27 / Ккал 889
Вернуться в меню
Шашлык из свинины
Свиная шея с солью и перцем, репчатым луком приготовленная на мангале
890 руб.
247 г
Белки 46 / Жиры 87 / Углеводы 25 / Ккал 1073
890 руб.
247 г
Белки 46 / Жиры 87 / Углеводы 25 / Ккал 1073
Вернуться в меню
790 руб.
6900 руб.
750 руб.
1100 руб.
Шашлык из курицы
Мякоть курицы с добавлением шафрана, репчатого лука , соли и красного перца, приготовленная на мангале
790 руб.
247 г
Белки 56 / Жиры 36 / Углеводы 29 / Ккал 668
790 руб.
247 г
Белки 56 / Жиры 36 / Углеводы 29 / Ккал 668
Вернуться в меню
Ассорти шашлыков
Свинина, телятина, баранина, курица, люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из баранины, овощи и молодой картофель на углях, свежий красный лук и зелень
6900 руб.
1650 г
Белки 280 / Жиры 420 / Углеводы 178 / Ккал 5621
6900 руб.
1650 г
Белки 280 / Жиры 420 / Углеводы 178 / Ккал 5621
Вернуться в меню
Люля-кебаб из курицы
Курица, говяжий жир, лук, перец, в тонком лаваше
750 руб.
267 г
Белки 45 / Жиры 58 / Углеводы 60 / Ккал 950
750 руб.
267 г
Белки 45 / Жиры 58 / Углеводы 60 / Ккал 950
Вернуться в меню
Люля-кебаб из баранины
Баранина, курдючное сало, лук, перец, в тонком лаваше
1100 руб.
225 г
Белки 39 / Жиры 89 / Углеводы 60 / Ккал 1212
1100 руб.
225 г
Белки 39 / Жиры 89 / Углеводы 60 / Ккал 1212
Вернуться в меню
1100 руб.
1200 руб.
390 руб.
550 руб.
Люля-кебаб из телятины
Телятина, свиное сало, лук, перец в тонком лаваше
1100 руб.
267 г
Белки 45 / Жиры 69 / Углеводы 60 / Ккал 1050
1100 руб.
267 г
Белки 45 / Жиры 69 / Углеводы 60 / Ккал 1050
Вернуться в меню
Семечки молодого барашка
Мелко порубленные ребрышки барашка с солью и перцем, приготовленные на мангале
1200 руб.
247 г
Белки 45 / Жиры 64 / Углеводы 24 / Ккал 860
1200 руб.
247 г
Белки 45 / Жиры 64 / Углеводы 24 / Ккал 860
Вернуться в меню
Молодой картофель на углях
Мини-картофель, приготовленный на мангале
390 руб.
200 г
Белки 5 / Жиры 20 / Углеводы 38 / Ккал 362
390 руб.
200 г
Белки 5 / Жиры 20 / Углеводы 38 / Ккал 362
Вернуться в меню
Овощи на углях
Баклажаны, цуккини, болгарский перец, помидоры, приготовленные на мангале
550 руб.
406 г
Белки 10 / Жиры 21 / Углеводы 55 / Ккал 455
550 руб.
406 г
Белки 10 / Жиры 21 / Углеводы 55 / Ккал 455
Вернуться в меню
Гарниры
Рис
Микс белого и черного длинного риса
310 руб.
120 г
Белки 3 / Жиры 8 / Углеводы 38 / Ккал 245
310 руб.
120 г
Белки 3 / Жиры 8 / Углеводы 38 / Ккал 245
Вернуться в меню
Картофель по-деревенски
Обжаренные дольки картофеля, растительное масло, соль
350 руб.
120 г
Белки 4 / Жиры 70 / Углеводы 33 / Ккал 791
350 руб.
120 г
Белки 4 / Жиры 70 / Углеводы 33 / Ккал 791
Вернуться в меню
Картофель фри
Обжаренные дольки картофеля, растительное масло, соль
320 руб.
120 г
Белки 4 / Жиры 70 / Углеводы 32 / Ккал 785
320 руб.
120 г
Белки 4 / Жиры 70 / Углеводы 32 / Ккал 785
Вернуться в меню
Картофельное пюре
Картофель, сливочное масло, молоко
310 руб.
120 г
Белки 4 / Жиры 8 / Углеводы 26 / Ккал 198
310 руб.
120 г
Белки 4 / Жиры 8 / Углеводы 26 / Ккал 198
Вернуться в меню
Соусы
Домашняя абхазская аджика
Абхазская аджика
150 руб.
10 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 1 / Ккал 6
150 руб.
10 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 1 / Ккал 6
Вернуться в меню
Асыдзбал (ткемали)
Алыча, аджика, чеснок, хмели-сунели, кинза и укроп
150 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 22 / Ккал 92
150 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 22 / Ккал 92
Вернуться в меню
Сацебели
Свежие помидоры с абхазской аджикой и хмели-сунели
150 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 3 / Ккал 12,7
150 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 3 / Ккал 12,7
Вернуться в меню
Адзырдз
Сметана и мацони с аджикой из мяты и кинзы
150 руб.
50 г
Белки 2 / Жиры 7 / Углеводы 3 / Ккал 77,5
150 руб.
50 г
Белки 2 / Жиры 7 / Углеводы 3 / Ккал 77,5
Вернуться в меню
Сметана
Сливки нормализованные, закваска
120 руб.
50 г
Белки 2 / Жиры 12 / Углеводы 2 / Ккал 122
120 руб.
50 г
Белки 2 / Жиры 12 / Углеводы 2 / Ккал 122
Вернуться в меню
Чесночный соус
Мацони, укроп, чеснок, сметана
150 руб.
50 г
Белки 2 / Жиры 7 / Углеводы 3 / Ккал 89
150 руб.
50 г
Белки 2 / Жиры 7 / Углеводы 3 / Ккал 89
Вернуться в меню
Кетчуп
Томатная паста, сахар, уксус, экстракты специй, соль
120 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 12 / Ккал 55
120 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 12 / Ккал 55
Вернуться в меню
Наршараб (гранатовый соус)
Гранатовый соус
150 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 38 / Ккал 151,2
150 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 38 / Ккал 151,2
Вернуться в меню
Десерты
480 руб.
480 руб.
550 руб.
Наполеон
Слоеное тесто с заварным кремом (мука, яйцо, молоко, сахар, сливки 38%), физалис
480 руб.
155 г
Белки 19 / Жиры 30 / Углеводы 33 / Ккал 485
480 руб.
155 г
Белки 19 / Жиры 30 / Углеводы 33 / Ккал 485
Вернуться в меню
Медовик
Традиционный русский десерт. Мука, яйцо, масло сливочное, мед, сахар, сгущенное молоко и заварной крем (молоко, яйцо, сахар, мука, ванилин), свежая клубника
480 руб.
151 г
Белки 14 / Жиры 19 / Углеводы 44 / Ккал 414
480 руб.
151 г
Белки 14 / Жиры 19 / Углеводы 44 / Ккал 414
Вернуться в меню
Сладкий хачапур с малиной и сыром маскарпоне
Пшеничная лепешка, запеченная с сыром маскарпоне и свежей малиной
740 руб.
350 г
Белки 55 / Жиры 61 / Углеводы 87 / Ккал 1124
740 руб.
350 г
Белки 55 / Жиры 61 / Углеводы 87 / Ккал 1124
Вернуться в меню
Профитроли (3 шт)
3 профитроля с сахарной пудрой или горячим шоколадом на выбор гостя (подаются с горячим шоколадом или сахарной пудрой на ваш выбор)
550 руб.
100 г
Белки 24 / Жиры 27 / Углеводы 24 / Ккал 445
550 руб.
100 г
Белки 24 / Жиры 27 / Углеводы 24 / Ккал 445
Вернуться в меню
480 руб.
750 руб.
480 руб.
Тирамису
Бисквит савоярди, сыр маскарпоне, сливки 38%, коньяк, какао, кофе, яйцо, сахар, желатин
480 руб.
160 г
Белки 35 / Жиры 29 / Углеводы 8 / Ккал 436
480 руб.
160 г
Белки 35 / Жиры 29 / Углеводы 8 / Ккал 436
Вернуться в меню
Меренговый мильфей
Белки яиц, ванилин, сахар, заварной крем (яйцо, молоко, сахар, сливки 38%)
750 руб.
220 г
Белки 70 / Жиры 27 / Углеводы 27 / Ккал 633
750 руб.
220 г
Белки 70 / Жиры 27 / Углеводы 27 / Ккал 633
Вернуться в меню
Панна-котта с ягодным соусом
Сливки, молоко, сахар, желатин, стручковая ваниль, малина, ягодный соус (малина, ежевика, клубника)
480 руб.
170 г
Белки 24 / Жиры 22 / Углеводы 14 / Ккал 357
480 руб.
170 г
Белки 24 / Жиры 22 / Углеводы 14 / Ккал 357
Вернуться в меню
Теплый яблочный пирог с шариком мороженого
Яблоки зеленые, сахар, мука, яйца, сметана, сода, ванилин, масло сливочное, сахарная пудра, ванильное мороженое
470 руб.
170 г
Белки 31 / Жиры 21 / Углеводы 48 / Ккал 510
470 руб.
170 г
Белки 31 / Жиры 21 / Углеводы 48 / Ккал 510
Вернуться в меню
300 руб.
390 руб.
580 руб.
200 руб.
Мацони
Молоко, закваска
300 руб.
200 г
Белки 6 / Жиры 12 / Углеводы 9 / Ккал 170
300 руб.
200 г
Белки 6 / Жиры 12 / Углеводы 9 / Ккал 170
Вернуться в меню
Мацони с мёдом и грецкими орехами
Молоко, закваска, мед, грецкий орех
390 руб.
270 г
Белки 10 / Жиры 24 / Углеводы 49 / Ккал 452
390 руб.
270 г
Белки 10 / Жиры 24 / Углеводы 49 / Ккал 452
Вернуться в меню
Чизкейк с вишневым соусом
Нежный чизкейк из смеси сыров Креметто и Маскарпоне с добавлением сливок, сливочного масла, муки, сахара и ванилина. Подается с вишневым соусом (вишня с/м, сахар, вода).
580 руб.
195 г
Белки 36 / Жиры 51 / Углеводы 44 / Ккал 782
580 руб.
195 г
Белки 36 / Жиры 51 / Углеводы 44 / Ккал 782
Вернуться в меню
Мёд
Фруктоза, глюкоза, сахароза, вода
200 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 5 / Ккал 20
200 руб.
50 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 5 / Ккал 20
Вернуться в меню
200 руб.
Варенье
Варенье на выбор: белая черешня / ежевика
200 руб.
100 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 62 / Ккал 248 (белая черешня)
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 62 / Ккал 248 (грецкий орех)
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 68 / Ккал 270 (ежевика)
200 руб.
100 г
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 62 / Ккал 248 (белая черешня)
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 62 / Ккал 248 (грецкий орех)
Белки 0 / Жиры 0 / Углеводы 68 / Ккал 270 (ежевика)
Вернуться в меню
Детское меню
для птенчиков до 14 лет
Куриная лапша
340 руб.
Мини-хинкали
310 руб.
Котлетки куриные
*подаются с картофелем фри
или пюре
*подаются с картофелем фри
или пюре
430 руб.
Цветные макароны
220 руб.
Пирожки с картошкой
(2 шт.)
(2 шт.)
280 руб.
Шоколадная колбаса с печеньем и орехами
310 руб.